Ovce Suffolk

Historie plemene

Jedná se o anglické polojemnovlnné černohlavé masné plemeno s krátkou vlnou, vyšlechtěné v 19. století z původních ovcí plemene norfolk s berany plemene south down.


Tělesný rámec

Je většího tělesného rámce s hlubokým hrudníkem na středně dlouhých, dobře osvalených končetinách. Hlava, nohy a paznehty jsou černé. Vlna je bílá nebo mírně nažloutlá. Rouno polouzavřené s ojedinělým výskytem černých vlnovlasů. Hlava je černá a mírně klabonosá, zejména u beranů. Nohy jsou černé a porostlé černou krycí srstí. Obě pohlaví jsou bezrohá. Mateřské vlastnosti a mléčnost bahnic je dobrá. Ovce i berani se vyznačují dlouhověkostí, pevnou konstitucí a dobrým zdravím.

Plemeno je vhodné i do drsnějších klimatických podmínek podhorských oblastí. Živá hmotnost bahnic 75-85 kg, beranů 100-130 kg. Výška v kohoutku 70 cm, kříži 68 cm, délka těla 100 cm, obvod hrudníku 130 cm.

Chov ovcí je pouze doplňkovým, ale i přesto neméně důležitým.

V současné době se skopové maso dostává stále větší oblibě.